五香豆的豆是什么豆?
五香豆的豆是什么豆?
其他人氣：599 ℃時(shí)間：2020-03-13 21:55:41
優(yōu)質(zhì)解答
五香豆,產(chǎn)地：中國(guó)上海.工藝：所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產(chǎn)的蠶豆,洗干凈用水煮.燒煮用的是雙眼灶,上面放一只清水鍋,一只糖水鍋.將豆倒入,翻動(dòng)時(shí),要從鍋邊周圍用笊籬慢慢往下推著翻.這樣能把豆煮得均勻入味....
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