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  • 大豆蛋白質(zhì)中的哪種氨基酸含量最高?

    大豆蛋白質(zhì)中的哪種氨基酸含量最高?
    生物人氣:656 ℃時(shí)間:2020-03-11 13:10:33
    優(yōu)質(zhì)解答
    賴(lài)氨酸
    大豆富含蛋白質(zhì),且所含氨基酸較全,尤其富含賴(lài)氨酸,正好補(bǔ)充了谷類(lèi)賴(lài)氨酸的不足的缺陷,所以應(yīng)以谷豆混食,使蛋白質(zhì)互補(bǔ)。
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