一、教材解讀
1．課文簡說.
和田是新疆維吾爾人最為集中的一個地區(qū).提起和田,我們可能知道那是古絲綢之路的重鎮(zhèn)和產(chǎn)玉石的地方；提起維吾爾族,我們眼前會浮現(xiàn)載歌載舞的情景.除了這些,課文還給我們介紹了許多饒有趣味的維吾爾族風(fēng)俗.
課文首先講“我”在和田的一次經(jīng)歷,親身感受到維吾爾人特有的豪氣與樂觀.“沙塵暴鋪天蓋地地撕扯著黑暗中的一切”,飛奔的馬車上“一個漢子嘶著沙啞的嗓子在迎風(fēng)引吭”.作者用擬人手法生動形象地描繪惡劣的天氣,反襯出維吾爾漢子的豪氣與樂觀,表達出“我”的驚奇.第2、3自然段詳細介紹維吾爾人熱愛土地的程度令人驚嘆,“香噴噴的烤肉是在土堡似的土馕坑里烤熟的”,“馕,也是在土馕坑里烤成的”,連牧人最喜歡吃的“庫乃其”也是在沙土火灰中烤熟的,而且維吾爾老鄉(xiāng)還“喜歡把洗過的衣服直接攤鋪在沙漠上晾曬”.課文用列舉法說明維吾爾人熱愛土地的程度,字里行間透出作者的敬佩和驚嘆.第4自然段寫惡劣的自然環(huán)境并沒有扼殺維吾爾人愛美的天性.第5自然段寫維吾爾的姑娘漂亮,小伙俊朗,能歌善舞.姑娘“像花兒般綻放在風(fēng)沙里”,“歌舞已成了他們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚囊徊糠帧?生動的比喻和準(zhǔn)確的描述,說明了維吾爾人漂亮俊朗、浪漫風(fēng)趣的特點.第6自然段寫維吾爾人喜歡聚餐,目的不在于吃而在于載歌載舞.最后一個自然段與第一自然段前后照應(yīng),總結(jié)維吾爾人豁達樂觀的性格特征：縱使生活再苦,感覺也是甜的.
條理清楚,層次分明,結(jié)構(gòu)嚴謹,生動形象是本文在表達上的特點.作者生動、準(zhǔn)確、感情充沛地對和田維吾爾人的特點及民族風(fēng)俗加以說明,融知識性與趣味性于一體,增強了文章的可讀性和感染力.
選編這篇課文的目的,一是讓學(xué)生了解和田維吾爾人勤勞質(zhì)樸、豁達樂觀的特點及民族風(fēng)俗,汲取傳統(tǒng)民俗文化中的精神營養(yǎng)；二是體會作者的語言表達特點,并學(xué)習(xí)運用到自己的習(xí)作中去.
2．詞句解析.
（1）對句子的理解.
①那是個停電的晚上,沙塵暴鋪天蓋地地撕扯著黑暗中的一切,我縮在被窩里驚恐地豎耳聽著.
這句話運用了擬人修辭手法,生動形象地描繪出地處大漠邊緣的和田惡劣的自然環(huán)境,反襯出維吾爾漢子的豪氣與樂觀.并用“我縮在被窩里驚恐地豎耳聽著”的神態(tài)、動作描寫,與下文維吾爾漢子在沙塵暴中駕車飛奔迎風(fēng)引吭的形象進行對比,凸現(xiàn)維吾爾人的性格特征.
②誰能想象那黃燦燦、香噴噴的烤肉是在土堡似的土馕坑里烤熟的!誰又能想到維吾爾人著名的日常食品——馕,也是在土馕坑里烤成的!
作者用兩個反問句式來表達和田維吾爾熱愛土地的程度.色香俱全的烤肉出自土馕坑,日常食品也出自土馕坑.兩個感嘆號表達了作者對和田維吾爾人熱愛土地的敬佩和驚嘆.
③遠遠望去,那大大小小、五顏六色、形態(tài)各異的衣服,像一幅巨大的抽象畫,給寂靜而單調(diào)的沙漠平添了幾分韻味.
這句話用了打比方的方法,進一步說明和田維吾爾人對土地的熱愛.作者不但非常精練、形象地寫出了大小、顏色、形態(tài)等維吾爾民族服飾的特點,而且把它們比作“一幅巨大的抽象畫”,讓原本“寂靜而單調(diào)的沙漠”“平添了幾分韻味”.
④花兒不僅盛開在南疆的沙土里,還盛開在維吾爾人的門框邊、房梁頂、墻壁的掛毯上.
這個句子采用虛實結(jié)合的寫法,贊美維吾爾人在惡劣的自然環(huán)境中依然愛花、愛美的天性.沙土里種著花（實寫）,門框邊、屋梁頂?shù)窨讨ǎㄌ搶懀Ρ诘膾焯荷侠C著花（虛寫）,有維吾爾人的地方,就有盛開的花.
⑤豁達樂觀的和田維吾爾人,縱使生活再苦,感覺也是甜的.
這句話與課文第一句話遙相呼應(yīng),用一個表示條件關(guān)系的句子（縱使……也……）,進一步說明和田維吾爾人豁達樂觀的性格特點.
（2）對詞語的理解.
馕：一種烤制成的面餅,維吾爾、哈薩克等民族當(dāng)作主食.
豪氣：英雄氣概.
扼殺：壓制、摧殘,使不能存在和發(fā)展.
俊朗：相貌英俊,性格開朗.
豁達：性情開朗,度量大.
縱使：即使.
深邃：邃：深.本課形容維吾爾姑娘眼睛的明亮、深沉、透徹.
抽象畫：與自然物象極少或完全沒有相近之處的繪畫.
渺渺回蕩：渺渺：因距離遠而模糊不清.
美不勝收：不勝：不能盡,不能完.形容好的東西太多來不及欣賞.
二、教學(xué)目標(biāo)
1．讀讀記記“驚恐、惡劣、深邃、鋪天蓋地、迎風(fēng)引吭、肅然起敬、形態(tài)各異、隨風(fēng)搖曳、美不勝收、載歌載舞、豁達樂觀”等詞語.
2．有感情地朗讀課文,了解和田維吾爾族的民俗特點,感受維吾爾族人豁達樂觀的民族精神.
3．積累語言,學(xué)習(xí)文章準(zhǔn)確的說明和生動的描述相結(jié)合的特點,領(lǐng)悟表達方法.
三、教學(xué)建議
1．教學(xué)這篇略讀課文.課前可以布置學(xué)生在地圖上找到新疆及和田地區(qū)的位置,搜集有關(guān)維吾爾族的民風(fēng)民俗文字、圖片資料,還可以搜集其他民族饒有趣味的風(fēng)俗,在教學(xué)過程中交流.為了讓學(xué)生對維吾爾族有更多興趣了解,可以先從學(xué)生比較了解的阿凡提故事講起,并告訴學(xué)生阿凡提就是維吾爾族人智慧的化身.
2．在教學(xué)過程中,先讓學(xué)生認真讀讀課文前的閱讀提示,按照閱讀要求進行自主閱讀.學(xué)習(xí)時,要引導(dǎo)學(xué)生讀熟課文,整體感知課文內(nèi)容,了解作者是從哪幾方面介紹和田維吾爾族的,寫了哪些特點,體會作者對和田維吾爾族人的敬佩和贊美之情.
3．在感悟和理解課文之后,引導(dǎo)學(xué)生畫出自己感興趣的內(nèi)容,說一說感興趣的原因,從而體會作者語言的生動形象,領(lǐng)悟表達方法,提高欣賞和評價能力.
四、教學(xué)案例
片段：
讀懂內(nèi)容,體會情感,領(lǐng)悟?qū)懛?br/>師：和田維吾爾人還有哪些特點呢?我們繼續(xù)交流.
生：和田維吾爾人還有熱愛土地的特點.請大家看第2自然段,我給大家讀一讀.和田維吾爾人連弄吃的東西都充分利用土地,烤肉和馕都是在土堡似的土馕坑里烤熟的,“庫乃其”也是在沙土中燒火,然后把包肉的面餅埋在火灰中烤熟.可見他們確實非常熱愛土地.
生：我補充.和田維吾爾人不僅熱愛土地,而且其程度“令人驚嘆”,這是第2自然段的總起句直接告訴我們的.我們從哪些地方可以感受到他們“熱愛土地的程度令人驚嘆”呢?還是請大家看第2自然段.作者寫這三種食物是有選擇性的,烤肉是“黃燦燦、香噴噴”的,馕是“維吾爾人著名的日常食品”,“庫乃其”是他們喜歡吃的,而且,據(jù)說吃了它,一天不吃飯也渾身有勁兒.
生：聽你一說,我發(fā)現(xiàn)作者寫“和田維吾爾人熱愛土地的程度令人驚嘆”,還可以從描寫的語氣中感受到.作者用“誰能想象……”“誰又能想到……”兩個反問句來寫,用的又是感嘆號,可見情感的強烈.我還感受到整段話中都蘊含著作者的驚嘆之情.
師：同學(xué)們體會得很深入,來,我們一起朗讀這段話,注意體會和田維吾爾人對土地的熱愛,體會作者的驚嘆之情.（生朗讀第2自然段.）
生：我還有補充.從第3自然段也能夠感受到和田維吾爾人對土地的熱愛.
師：請你具體說說.
生：大家看,有些維吾爾老鄉(xiāng)連洗過的衣服都直接攤鋪在沙漠上晾曬.要是我們,恐怕連衣服上沾點灰都要重洗一遍.可見他們對土地的熱愛之情多么深厚!
師：有道理.仔細讀讀第3自然段,還有補充嗎?
生：我也從這段話的敘述中,感受到了作者的贊美和驚嘆之情.大家看第2句話,“遠遠望去……平添了幾分韻味.”作者不但非常精練、形象地寫出了衣服的大小、顏色、形態(tài),而且把它們比作“一幅巨大的抽象畫”,讓原本“寂靜而單調(diào)的沙漠”“平添了幾分韻味”.
師：大家覺得這里的“韻味”指的是什么呢?
生：我覺得是指衣服的色彩與形態(tài)把沙漠打扮得更美了.
生：我覺得是指因為和田維吾爾人的存在,讓原本寂靜而單調(diào)沙漠有了生機.
生：我覺得是他們熱愛土地的程度讓作者也讓我們不得不驚嘆!
師：好,讓我們帶著這樣的感受,一起朗讀第3自然段吧.
五、相關(guān)鏈接
1．關(guān)于維吾爾族
維吾爾族是中國北方的一個古老民族,人口目前有800多萬,在我國少數(shù)民族中僅次于壯族、滿族、回族,接近或超過苗族,居前四五位.維吾爾族主要分布在新疆維吾爾族自治區(qū),其中尤以喀什、和田和阿克蘇地區(qū)最為集中.在漫長的歷史發(fā)展過程中,維吾爾族人民用勤勞和智慧創(chuàng)造了優(yōu)秀的文化,有著獨特的民族風(fēng)情.
維吾爾族主要是一個農(nóng)業(yè)民族,有經(jīng)營農(nóng)業(yè)的悠久傳統(tǒng),根據(jù)新疆的地理環(huán)境,發(fā)展了綠洲灌溉型農(nóng)業(yè).維吾爾族的先民開墾了綠洲,修渠引水,并發(fā)明了“坎兒井”這一獨特的地下引水系統(tǒng).小麥?zhǔn)蔷S吾爾族農(nóng)家普遍種植的農(nóng)作物.新疆的自然條件利于種植棉花,維吾爾族先民在1 000多年前就開始植棉.種植瓜果是維吾爾族的特長,主要有葡萄、哈密瓜、西瓜、香梨、石榴、櫻桃、無花果等.
維吾爾族有自己的語言,維吾爾文是以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的拼音文字.建國后,推廣使用以拉丁字母為基礎(chǔ)的新文字,現(xiàn)兩種文字并用.
維吾爾族有自己獨特的文化藝術(shù),故事集《阿凡提的故事》、音樂舞蹈史詩“十二木卡姆”、維吾爾族舞蹈等聞名中外.維吾爾族傳統(tǒng)舞蹈有頂碗舞、大鼓舞、鐵環(huán)舞、普塔舞等；維吾爾族民間舞蹈有賽乃姆、夏地亞納；民間樂器有“達甫（手鼓）”“都他爾”和“熱瓦甫”等.維吾爾民族醫(yī)學(xué)是祖國醫(yī)學(xué)的重要組成部分.
維吾爾族待客和做客都有講究.如果來客,要請客人坐在上席,擺上馕、各種糕點、冰糖等,夏天還要擺上一些瓜果,先給客人倒茶水或奶茶.待飯做好后再端上來,如果用抓飯待客,飯前要提一壺水,請客人洗手.吃完飯后,由長者領(lǐng)作“都瓦”,待主人收拾食具完,客人才能離席.吃飯時,客人不可隨便撥弄盤中食物,不可隨便到鍋灶前去,一般不把食物剩在碗中,同時注意不讓飯屑落地,如不慎落地,要拾起來放在自己跟前的“飯單”上.共盤吃抓飯時,不將已抓起的飯粒再放進盤中.飯畢,如有長者領(lǐng)作“都瓦”,客人不能東張西望或立起.吃飯時長者坐在上席,全家共席而坐,飯前飯后必須洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌諱順手甩水,那樣會被認為不禮貌.
維吾爾族傳統(tǒng)服裝極富特色,男子穿“袷袢”長袍,右衽斜領(lǐng),無紐扣,用長方絲巾或布巾扎束腰間；農(nóng)村婦女多在寬袖連衣裙外面套對襟背心；城市婦女現(xiàn)在已多穿西裝上衣和裙子；維吾爾族男女都喜歡穿皮鞋和皮靴,皮靴外加膠質(zhì)套鞋；男女老少都戴四楞小花帽；維吾爾族花帽有用黑白兩色或彩色絲線繡成的民族風(fēng)格圖案,有些還綴有彩色珠片；維吾爾族姑娘以長發(fā)為美,婚前梳十幾條細發(fā)辮,婚后一般改梳兩條長辮,辮梢散開,頭上別新月形梳子為飾品.
維吾爾族的傳統(tǒng)建筑具有明顯的干旱地區(qū)建筑特點.房頂多穹窿頂或平頂,墻壁較厚,拱形門窗,窗口少而且小,天窗較大,用來采光.屋內(nèi)砌土坑,供起居坐臥,又有火墻、爐灶,以取暖、做飯.住房多成方形院落.大門忌向西開,房前屋后種植果樹、花木.屋前搭葡萄架,成一涼棚.有些住房還有較寬的前廊.
維吾爾族非常注重禮儀.路遇尊長、朋友,都要把右手放在胸前,上身前傾,以示問候.老年人吃飯或到他人家里做客,要雙手摸面做祝福的宗教儀式“都瓦”.有時互相見面時也做“都瓦”.
維吾爾族是一個能歌善舞的民族.維吾爾族舞蹈的群眾性很強,以輕巧、優(yōu)美的舞姿和快速旋轉(zhuǎn)、多變的藝術(shù)特點而著稱.“賽乃姆”（集體舞）是最普遍的民間舞蹈形式,即興表演,有時獨舞,有時二人對舞,三五人或十幾人同舞也很常見.大型活動時,還會出現(xiàn)百人共舞的壯觀場景.舞蹈者情緒熱烈,觀眾拍手、吶喊助威.在農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn),每逢節(jié)日、婚禮、歡送賓客等喜慶場合,都要唱歌跳舞.
2．關(guān)于新疆和田地區(qū)
和田位于新疆最南端,古稱于闐,意思為“產(chǎn)玉石的地方”,是絲綢之路南道上的重鎮(zhèn).1983年設(shè)市,成為和田地區(qū)的中心.和田地區(qū)總面積為24．8萬平方公里,人口150萬.其中維吾爾族占總?cè)丝诘?7%以上.
和田是西域最早的佛教中心,有豐厚的佛文化遺產(chǎn).許多著名高僧,如,晉時法顯、唐時玄奘都曾涉足和田.而濃郁、獨特的民俗風(fēng)情,更使人耳目一新,飽覽異域風(fēng)采.
和田地勢南高北低,南依昆侖山,北部深入塔克拉瑪干沙漠.玉龍喀什河和喀拉喀什河源于昆侖山,在沙漠深處交匯成和田河,最后北流入塔里木河.和田河是縱穿塔克拉瑪干沙漠的捷徑,是沙漠探險旅游的理想線路.
和田自古以來就以“稼穡殷盛,花果繁茂”著稱,并以產(chǎn)玉、絲、地毯名揚中外,是著名的“玉石之鄉(xiāng)”“絲綢之鄉(xiāng)”“地毯之都”以及“瓜果之鄉(xiāng)”.它宜農(nóng)宜牧,是一片富饒的寶地.如今,和田的歌舞仍有獨特的藝術(shù)魅力.這里有世界第二大沙漠的勝景,兩千年歷史的絲綢古跡,以及人與大自然搏斗創(chuàng)造的沙漠綠洲、千里葡萄長廊等人文景觀.
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