讀下面故事,默寫(xiě)詩(shī)句
有位廚師精通詩(shī)句,每做一道菜都能對(duì)出一句優(yōu)美的詩(shī)句來(lái).一位秀才故意出難題,給廚師兩個(gè)雞蛋,要他做幾道菜,并且每道菜要表示一句古詩(shī).廚師欣然接受,做了4道菜.第一道菜是兩個(gè)純蛋黃,幾根青菜絲；第二道菜,把熟雞蛋白切成小快,擺成一字形,下面鋪了一張青菜葉子；第三道菜是清炒蛋白一撮；第四道菜,1碗清湯,上面漂著4只蛋殼.秀才見(jiàn)了,深表佩服.
1.你知道這四道菜表示哪4句詩(shī)句么?
2.這首詩(shī)的題目是《》,作者是---代詩(shī)人-----.