讀下面的小故事,默寫詩
有位廚師精通詩詞,每做一道菜,都能對出一句優(yōu)美的詩句來.一位秀才出難題,給廚師倆雞蛋,要他做幾道菜,并且每道菜要表示一句古詩.廚師欣然接受,做了四道菜.第一道是兩個純蛋黃,幾根青菜絲;第二道,把熟雞蛋白切成小丁,排成一字型,下面鋪了一張青菜葉；第三道,是清炒蛋白一撮；第四道,一碗清湯,上面漂著四個蛋殼.秀才見了,深表佩服.
1.這四道菜表示哪四句詩、寫下來.
2.這首詩的題目是《 》,作者是（ ）朝詩人（ ）.
本人將感激不盡1