蛋白酶中的肽酶（一般叫蛋白水解酶）能斷裂肽鍵
強酸強堿以及尿素鹽酸胍等變性劑能使蛋白質空間結構改變,當然高溫一般也可以沒錯
什么使蛋白質的肽鍵斷裂 什么使蛋白質的空間結構改變
什么使蛋白質的肽鍵斷裂 什么使蛋白質的空間結構改變
生物人氣：444 ℃時間：2020-05-06 09:48:45
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