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  • 如何進(jìn)行食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)

    如何進(jìn)行食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)
    其他人氣:553 ℃時(shí)間:2020-03-22 07:05:03
    優(yōu)質(zhì)解答
    自然界中的蛋白質(zhì)種類繁多,蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有高有低.評(píng)價(jià)食品蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)于食品品質(zhì)的鑒定,新的食品資源的研究和開(kāi)發(fā),指導(dǎo)人群膳食等都是十分重要的.各種食物,其蛋白質(zhì)的含量、氨基酸的模式等都不一樣,人體...
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