紙鍋可以燒水嗎?原理是什么?
紙鍋可以燒水嗎?原理是什么?
物理人氣：826 ℃時間：2020-03-22 09:57:24
優(yōu)質(zhì)解答
可以,因為水從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化,這個過程需要吸熱.紙鍋燒水,便是利用這個特點.在一個標準大氣壓下,水的沸點是100℃,而紙的著火點是183℃,燒水的時候,水不斷從紙鍋上吸收熱量,即使燒開后,水的溫度也保持沸點不變,從而使紙的溫度不致超過183℃.所以水沸騰時紙鍋不會燒著.
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