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  • 一個蛋白質(zhì)分子,它共由3條多肽鏈組成,其中α鏈有87個氨基酸殘基(即氨基酸脫水縮合后的剩余部分),β鏈有108個氨基酸殘基,γ鏈有76個氨基酸殘基,α和β鏈之間,β和γ鏈之間分別由對應的兩個巰基(-SH)脫氫形成兩個二硫鍵(-S-S-_).

    一個蛋白質(zhì)分子,它共由3條多肽鏈組成,其中α鏈有87個氨基酸殘基(即氨基酸脫水縮合后的剩余部分),β鏈有108個氨基酸殘基,γ鏈有76個氨基酸殘基,α和β鏈之間,β和γ鏈之間分別由對應的兩個巰基(-SH)脫氫形成兩個二硫鍵(-S-S-_).
    這些氨基酸形成蛋白質(zhì)后,相對分子質(zhì)量比原來少了___________.
    生物人氣:292 ℃時間:2019-10-26 16:59:23
    優(yōu)質(zhì)解答
    這三條多肽鏈總共含有的肽鍵數(shù)目是:86 + 107 + 75 = 268
    所以脫去的水分子數(shù)目是268個,再加上2對二硫鍵失去4個H原子,所以這些氨基酸形成的蛋白質(zhì)分子量比原來減少了:18 × 268 + 4 = 4828
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