因?yàn)闇锩嬗须s質(zhì),而水基本上是純凈的,湯里面的雜質(zhì)要吸熱.
所以要更多的熱量才能煮沸湯,當(dāng)然釋放的更多熱量了,這樣就比水的溫度高了.你們說是不是啊.
在化學(xué)角度上來講：鹽溶液的沸點(diǎn)要比純水的的高 （湯就是鹽溶液）
為什么煮沸湯比煮沸水的溫度要高?
為什么煮沸湯比煮沸水的溫度要高?
是不是因?yàn)闇腥芙獾奈镔|(zhì)更多,且沸點(diǎn)不一呢?
是不是因?yàn)闇腥芙獾奈镔|(zhì)更多,且沸點(diǎn)不一呢?
化學(xué)人氣：907 ℃時(shí)間：2020-06-22 22:34:13
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