醋酸菌可以制醋,霉菌可用于制作醬油和醬,現(xiàn)在釀酒還可以用酒曲,
青霉菌產(chǎn)生的青霉素,可治療肺炎,腦膜炎,淋病等多種細(xì)菌性疾病,而青霉菌產(chǎn)生的灰黃霉素,可用來(lái)治療由真菌引起的頭癬.足癬.甲癬等,利用轉(zhuǎn)基因工程產(chǎn)生轉(zhuǎn)基因細(xì)菌,使這些細(xì)菌能夠生產(chǎn)藥品來(lái)治療某些人類(lèi)疾病.如科學(xué)家利用現(xiàn)代技術(shù)手段將控制合成胰島素轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi),對(duì)大腸桿菌進(jìn)行大規(guī)模培養(yǎng),使之大量生產(chǎn)胰島素來(lái)治療糖尿病.
有些細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致人類(lèi)患病.比如肺炎雙球菌使人患肺炎,鏈球菌使人患扁桃體炎,猩紅熱,丹毒等多種疾病.