發(fā)酵食品的制作離不開細菌和真菌,實際上和菌體的什么有關(guān)
發(fā)酵食品的制作離不開細菌和真菌,實際上和菌體的什么有關(guān)
發(fā)酵食品的制作離不開細菌和真菌,實際上和菌體的（ ）有關(guān)
A.抗生素 B.多種酶 C.有機物 D.細胞核
發(fā)酵食品的制作離不開細菌和真菌,實際上和菌體的（ ）有關(guān)
A.抗生素 B.多種酶 C.有機物 D.細胞核
生物人氣：255 ℃時間：2020-02-02 20:00:07
優(yōu)質(zhì)解答
B,因為發(fā)酵主要是依靠微生物利用自身的酶,在代謝中產(chǎn)生新物質(zhì),形成風(fēng)味物質(zhì),所以選B
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