曲霉、毛霉：醬油、腐乳
醋酸桿菌：醋
乳酸菌：泡菜、酸奶
谷氨酸棒狀桿菌：味精
以上除了酸奶需要冷藏以外,其他都可以常溫保存.
用細(xì)菌和真菌制作的食品
用細(xì)菌和真菌制作的食品
要食品名稱,所用的細(xì)菌或真菌.
2 食品的保存,要求和上面一樣
要3條以上
要食品名稱,所用的細(xì)菌或真菌.
2 食品的保存,要求和上面一樣
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其他人氣：518 ℃時(shí)間：2019-12-15 14:43:11
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