為什么我用烤箱烤的蛋糕或面包上面一層會(huì)焦糊,而里面還沒熟透?
為什么我用烤箱烤的蛋糕或面包上面一層會(huì)焦糊,而里面還沒熟透?
其他人氣：436 ℃時(shí)間：2020-08-11 01:20:05
優(yōu)質(zhì)解答
家用的烤箱受熱不均勻,東西里熱源太近了,這是一個(gè)原因,還有個(gè)原因可能是你的蛋糕發(fā)酵的不夠,里面太死了,因?yàn)樵诩覜]有專業(yè)的機(jī)器去醒發(fā),很難發(fā)到很蓬松的狀態(tài),樓上說的蓋一層錫紙的方法你也可以試試!
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