二硫鍵在蛋白質(zhì)中連接的是什么?
二硫鍵在蛋白質(zhì)中連接的是什么?
生物人氣：288 ℃時間：2020-05-28 13:52:33
優(yōu)質(zhì)解答
二硫鍵,在生物學(xué)上是連接多肽鏈的.二硫鍵又稱S－S鍵.是2個SH基被氧化而形成的—S—S—形式的硫原子間的鍵.在生物化學(xué)的領(lǐng)域中,通常系指在肽和蛋白質(zhì)分子中的半胱氨酸殘基中的鍵.此鍵在蛋白質(zhì)分子的立體結(jié)構(gòu)形成上起...
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