測量蛋白質氮含量的常用儀器
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如題...
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化學人氣：686 ℃時間：2020-02-02 14:28:16
優(yōu)質解答
食品中蛋白質含量測定（凱氏定氮法）（5009．5-2003食品中蛋白質含量測定）一、目的與要求1、學習凱氏定氮法測定蛋白質的原理.2、掌握凱氏定氮法的操作技術,包括樣品的消化處理、蒸餾、滴定及蛋白質含量計算等.二、...
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