如何測定蛋白質(zhì)中的氮元素含量?
如何測定蛋白質(zhì)中的氮元素含量?
化學(xué)人氣：815 ℃時(shí)間：2020-01-25 23:07:08
優(yōu)質(zhì)解答
這是最經(jīng)典的方法了——微量凱氏法一、原理植物組織中的有機(jī)氮化物包括蛋白氮和非蛋白氮.非蛋白氮主要是氨基酸和酰胺,以及少量無機(jī)氮化物,是可溶于三氯乙酸溶液的小分子.可加入三氯乙酸,使其最終濃度為5％,將蛋白質(zhì)...
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