氨基葡萄糖鹽酸鹽與殼聚糖的區(qū)別
氨基葡萄糖鹽酸鹽與殼聚糖的區(qū)別
生物人氣：756 ℃時間：2020-10-01 17:22:30
優(yōu)質(zhì)解答
本身沒什么關(guān)系!殼聚糖不溶于水,但溶于鹽酸,醋酸等溶液!當殼聚糖溶于鹽酸中在酸性環(huán)境中可以不斷降解,降后的最終產(chǎn)物就成了氨基葡萄糖鹽酸鹽!也可以這樣說：殼聚糖是由氨基葡萄糖單體聚合后的產(chǎn)物!殼聚糖降解產(chǎn)物是氨基葡萄糖,與鹽酸再反應(yīng)就是氨基葡萄糖鹽酸鹽
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