有機(jī)物 有機(jī)物是有機(jī)化合物的簡(jiǎn)稱,所有的有機(jī)物都含有碳元素.但是并非所有含碳的化合物都是有機(jī)化合物,比如CO,CO2.除了碳元素外有機(jī)物還可能含有其他幾種元素.如H、N、S等.雖然組成有機(jī)物的元素就那么幾種（碳最重要）,但到現(xiàn)在人類卻已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了超過1000萬中有機(jī)物.而它們的特性更是千變?nèi)f化.因此,有機(jī)化學(xué)是化學(xué)中一個(gè)相當(dāng)重要的研究范疇.有機(jī)物即碳?xì)浠衔铮N）及其衍生物,簡(jiǎn)稱有機(jī)物.除水和一些無機(jī)鹽外,生物體的組成成分幾乎全是有機(jī)物,如淀粉、蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)、核酸以及各種色素.過去誤以為只有動(dòng)植物（有機(jī)體）能產(chǎn)生有機(jī)物,故取名“有機(jī)”.現(xiàn)在不僅許多天然產(chǎn)物可以用人工方法合成,而且可以從動(dòng)植物、煤、石油、天然氣等分離或改造加工制成多種工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的必需品,象塑料、合成纖維、農(nóng)藥、人造橡膠等.與無機(jī)物相比,有機(jī)物的種類眾多,一般揮發(fā)性較大、熔點(diǎn)和沸點(diǎn)較低,反應(yīng)較慢（較復(fù)雜）.溶于有機(jī)溶劑,且能燃燒.碳原子可用共價(jià)鍵彼此連接生成多種結(jié)構(gòu),組成數(shù)量巨大的不同種類的有機(jī)分子骨架.按照基本結(jié)構(gòu),有機(jī)物可分成3類：（1）開鏈化合物,又稱脂肪族化合物,因?yàn)樗畛跏窃谟椭邪l(fā)現(xiàn)的.其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是碳與碳間連接成不閉口的鏈.（2）碳環(huán)化合物（含有完全由碳原子組成的環(huán)）,又可分成脂環(huán)族化合物（在結(jié)構(gòu)上可看成是開鏈化合物關(guān)環(huán)而成的）和芳香族化合物（含有苯環(huán)）兩個(gè)亞類.（3）雜環(huán)化合物（含有由碳原子和其他元素組成的環(huán)）.在烴分子中,共價(jià)連接的碳原子是骨架,碳的其他鍵則與氫結(jié)合.烴骨架非常穩(wěn)定,因?yàn)樾纬商?碳單鍵和雙鍵的碳原子同等享用它們之間的電子對(duì).烴的氫原子可以被不同的功能團(tuán)（官能團(tuán)）取代產(chǎn)生不同類的有機(jī)物.功能團(tuán)決定分子的主要性質(zhì),所以有機(jī)物也常根據(jù)其功能團(tuán)分類.有機(jī)生物分子的功能團(tuán)比其烴骨架在化學(xué)上活潑得多,它們能改變鄰近原子的幾何形狀及其上的電子分布,從而改變整個(gè)有機(jī)分子的化學(xué)反應(yīng)性.從有機(jī)分子中的功能團(tuán)可以分析和推測(cè)其化學(xué)行為和反應(yīng).如酶（細(xì)胞的催化劑）可識(shí)別生物分子中的特殊功能團(tuán)并催化其結(jié)構(gòu)發(fā)生特征性變化,大多數(shù)生物分子是多功能的,含有兩種或多種功能團(tuán).在這些分子中,每種類型的功能團(tuán)有其自己的化學(xué)特征和反應(yīng).如氨基酸具有至少兩種功能團(tuán)——氨基和羧基.丙氨酸的化學(xué)性質(zhì)就基本決定于其氨基和羧基.又如葡萄糖也是多功能的生物分子,其化學(xué)性質(zhì)基本決定于羥基和醛基兩種功能團(tuán).生物分子的功能團(tuán)在其生物活性中起著重要的作用.生物分子中某些其他的功能團(tuán)列于下表中.無機(jī)物 無機(jī)化合物簡(jiǎn)稱無機(jī)物,指除碳?xì)浠衔锛捌溲苌镆酝獾囊磺性丶捌浠衔?如水、食鹽、硫酸等.絕大多數(shù)的無機(jī)物可以歸入氧化物、酸、堿和鹽4大類.生物體中的無機(jī)物主要有水及一些無機(jī)離子,如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、HCO-3、SO42-、HPO42-等.參見“生物元素”條.生命體的五大特征：1）生命體可以進(jìn)行呼吸 2）生命體的活動(dòng)需要營養(yǎng)物質(zhì) 3)生命體能排出體內(nèi)的廢物 4）生命體可以對(duì)外界的刺激做出反應(yīng) 6）生命體可以生長繁殖 注明：除病毒外,所有的生命體都是由細(xì)胞組成的.其實(shí)人類對(duì)自己認(rèn)知之外的事物天生就有排斥的心理,所以有關(guān)生命、宇宙或是類似其他的概念就只能用自己理解范圍以內(nèi)的經(jīng)驗(yàn)來回答解釋!所以我們對(duì)生命的理解只是源自于自己的經(jīng)驗(yàn).從局限達(dá)到意義上講,生命必須象我們所見過的生命是一個(gè)形式的（至少能和外界進(jìn)行交流.如吸收與排泄）.但是生命究竟是什么呢?難道真的只是我們經(jīng)驗(yàn)里存在的事物嗎?難道真的只有象人或者是樹或是動(dòng)物才叫生命嗎?超越自己的思想再想想,我們所居住的地球,難道地球真的沒有生命嗎?難道宇宙沒有生命嗎?難道生命就只可以局限在物質(zhì)的基礎(chǔ)之上嗎?象人類一樣,人類的生命是由身體（這是物質(zhì)）和思想（就是精神,也可以稱做靈魂）組成的,如果說一塊石頭它有思想,它能說話,我們應(yīng)該把它稱做什么呢?因此,我們對(duì)生命的看法應(yīng)該從根本上再重新整理和理解!