土壤是由無(wú)機(jī)物和有機(jī)物組成的.因?yàn)橥寥婪植荚诘厍虮砻?所以其中也含有水分和空氣.這些物質(zhì)的含量和性質(zhì),極大地左右著土壤的物理、化學(xué)特性.
土壤質(zhì)地是由砂粒、粉粒和粘粒在土壤中的數(shù)量不同決定的.土壤顆粒越小越接近粘粒,越大越接近砂粒.人們按砂粒、粉粒和粘粒在土壤中的含量,將土壤分為砂土、粘土和壤土.
砂土的砂粒含量高,它們之間就會(huì)有許多大空隙.這些空隙里大多有空氣.有時(shí)這些空隙里有水.但是水很快通過(guò)這些空隙流失.水流過(guò)后,砂土很快又變干.
粘土主要由非常小的粘粒組成.這些顆?；ハ嗫康煤芙?它們之間的空隙非常小,不含有很多空氣.如果你拿起一些干粘土,就會(huì)感到它是粉末狀的.濕粘土很粘,而且干得很慢,水不能很快從中流出.粘土能保持水分.
當(dāng)砂礫、粉粒和粘粒在土壤中比例相等時(shí),該土壤稱作壤土.壤土含有合適比例的空氣、水和由動(dòng)植碎片組成的腐殖質(zhì) .是最佳土壤類型.
土壤陽(yáng)離子交換量 隨著土壤在風(fēng)化過(guò)程中形成,一些礦物和有機(jī)質(zhì)被分解成極細(xì)小的顆粒.化學(xué)變化使得這些顆粒進(jìn)一步縮小,肉眼便看不見(jiàn).這些最細(xì)小的顆粒叫做“膠體”.每一膠體帶凈負(fù)電荷.電荷是在其形成過(guò)程中產(chǎn)生的.它能夠吸引保持帶正電的顆粒 ,就像磁鐵不同的兩極相互吸引一樣.陽(yáng)離子是帶正電荷的養(yǎng)分離子,如鈣（Ca)、鎂（Mg)、鉀（K)、鈉（Na)、氫（H)和銨(NH4).粘粒是土壤帶負(fù)電荷的組份.這些帶負(fù)電的顆粒（粘粒）吸引、保持并釋放帶正電的養(yǎng)分顆粒（陽(yáng)離子） .有機(jī)質(zhì)顆粒也帶有負(fù)電荷,吸引帶正電荷的陽(yáng)離子.砂粒不起作用.
陽(yáng)離子交換量（CEC)是指土壤保持和交換陽(yáng)離子的能力,也有人將它稱之為土壤的保肥能力.