（一）細(xì)菌個體的生長繁殖
細(xì)菌一般以簡單的二分裂法進(jìn)行無性繁殖,個別細(xì)菌如結(jié)核桿菌偶有分枝繁殖的方式.在適宜條件下,多數(shù)細(xì)菌繁殖速度極快,分裂一次需時僅20～30分鐘.球菌可從不同平面分裂,分裂后形成不同方式排列.桿菌則沿橫軸分裂.細(xì)菌分裂時,菌細(xì)胞首先增大,染色體復(fù)制.在革蘭氏陽性菌中,細(xì)菌染色體與中價體相連,當(dāng)染色體復(fù)制時,中價體亦一分為二,各向兩端移動,分別拉著復(fù)制好的一根染色體移到細(xì)胞的側(cè).接著細(xì)胞中部的細(xì)胞膜由外向內(nèi)陷入,逐漸伸展,形成橫隔.同時細(xì)胞壁亦向內(nèi)生長,成為兩個子代細(xì)胞的胞壁,最后由于肽聚糖水解酶的作用,使細(xì)胞壁肽聚糖的共價鍵斷裂,全裂成為兩個細(xì)胞.革蘭氏陰性菌無中介體,染色體直接連接在細(xì)胞膜上.復(fù)制產(chǎn)生的新染色體則附著在鄰近的一點(diǎn)上,在兩點(diǎn)之間形成新的細(xì)胞膜,將兩團(tuán)染色體分離在兩側(cè).最后細(xì)胞壁沿橫膈內(nèi)陷,整個細(xì)胞分裂成兩個子代細(xì)胞.
（二）細(xì)菌群體生長繁殖規(guī)律
細(xì)菌繁殖速度之快是驚人的.大腸桿菌的代時為20分鐘,以此計算,在最佳條件下8小時后,1個細(xì)胞可繁殖到200萬上,10小時后可超過10億,24小時后,細(xì)菌繁殖的數(shù)量可龐大到難以計數(shù)據(jù)和程度.但實(shí)際上,由于細(xì)菌繁殖中營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,毒性產(chǎn)物的積聚及環(huán)境PH的改變,細(xì)菌絕不可能始終保持原速度無限增殖,經(jīng)過一定時間后,細(xì)菌活躍增殖的速度逐漸減慢,死亡細(xì)菌逐增、活菌率逐減.
將一定數(shù)的細(xì)菌接咱適當(dāng)培養(yǎng)基后,研究細(xì)菌生長過程的規(guī)律,以培養(yǎng)時間為橫坐標(biāo),培養(yǎng)物中活菌數(shù)的對數(shù)以縱坐標(biāo),可得出一條生長曲線（圖3-1）.
細(xì)菌群體的生長繁殖可分為四期：
1．遲緩期（Lag phase）:細(xì)菌接種至培養(yǎng)基后,對新環(huán)境有一個短暫適應(yīng)過程（不適應(yīng)者可因轉(zhuǎn)種而死亡）.此期曲線平坦穩(wěn)定,因為細(xì)菌繁殖極少.遲緩期長短因素種、接種菌量、菌齡以及營養(yǎng)物質(zhì)等不同而異,一般為1～4小時.此期中細(xì)菌體積增大,代謝活躍,為細(xì)菌的分裂增殖合成、儲備充足的酶、能量及中間代謝產(chǎn)物.
2.對數(shù)期(Logarithmic phase):又稱指數(shù)期(Exponential phage).此期生長曲線上活菌數(shù)直線上升.細(xì)菌以穩(wěn)定的幾何級數(shù)極快增長,可持續(xù)幾小時至幾天不等（視培養(yǎng)條件及細(xì)菌代時而異）.此期細(xì)菌形態(tài)、染色、生物活性都很典型,對外界環(huán)境因素的作用敏感,因此研究細(xì)菌性狀以此期細(xì)菌最好.抗生素作用,對該時期的細(xì)菌效果最佳.
3．穩(wěn)定期（Stationary phase）:該期的生長菌群總數(shù)處于平坦階段,但細(xì)菌群體活力變化較大.由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)消耗、毒性產(chǎn)物（有機(jī)酸、H2O2等）積累PH下降等不利因素的影響,細(xì)菌繁殖速度漸趨下降,相對細(xì)菌死亡數(shù)開始逐漸增加,此期細(xì)菌增殖數(shù)與死亡數(shù)漸趨平衡.細(xì)菌形態(tài)、染色、生物活性可出現(xiàn)改變,并產(chǎn)生相應(yīng)的代謝產(chǎn)物如外毒素、內(nèi)毒素、抗生素、以及芽胞等.
4．衰亡期（Decline phase）:隨著穩(wěn)定期發(fā)展,細(xì)菌繁殖越來越慢,死亡菌數(shù)明顯增多.活菌數(shù)與培養(yǎng)時間呈反比關(guān)系,此期細(xì)菌變長腫脹或畸形衰變,甚至菌體自溶,難以辯認(rèn)其形.生理代謝活動趨于停滯.故陳舊培養(yǎng)物上難以鑒別細(xì)菌