黃曲霉毒素的主要來(lái)源是什么
黃曲霉毒素的主要來(lái)源是什么
其他人氣：528 ℃時(shí)間：2020-06-05 05:44:38
優(yōu)質(zhì)解答
黃曲霉毒素（Aflatoxins）是生長(zhǎng)在食物及飼料中的黃曲霉（Aspergillus flavus）和寄生曲霉代謝的一組化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)似的產(chǎn)物,特曲霉也能產(chǎn)生黃曲霉毒素,但產(chǎn)量較少.黃曲霉毒素是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì),對(duì)人及動(dòng)物肝臟組...
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