每個HF分子可以形成1個氫鍵（固態(tài)液態(tài)都是如此,沸點時氣態(tài)兩個HF分子以氫鍵結(jié)合在一起成為締合分子,只有加熱到一定溫度才會完全斷裂）
每個H2O分子形成1~2個氫鍵（在固態(tài)下2個,融化成液態(tài)時斷裂一部分,基本上每個H2O分子只有1個氫鍵了,沸點時大部分氫鍵都已斷裂,只有少量分子還保留一個,繼續(xù)加熱完全斷裂成單分子）
每個NH3分子形成1~3個氫鍵（固態(tài)時3個,液態(tài)時基本上平均每個分子不到1個,氣態(tài)時完全是單分子）
你的第二句話是錯的,標準狀況下HF是液態(tài),H2O是固/液態(tài),NH3是氣態(tài).
原因在于NH3中的氫鍵較弱,所以熔沸點最低；HF雖然單個氫鍵很強,但氫鍵數(shù)量不夠,熔沸點居中；H2O中氫鍵較強,數(shù)量多,所以熔沸點最高.