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  • 燒開水 水沸騰3分鐘最好嗎?

    燒開水 水沸騰3分鐘最好嗎?
    語文人氣:180 ℃時(shí)間:2019-09-26 01:22:06
    優(yōu)質(zhì)解答
    燒開時(shí)間長得話,反而容易產(chǎn)生有害物質(zhì),形成“千滾水”.高溫是有利于化學(xué)反應(yīng)的.
    比如里面的鈣、鎂離子,本來對人體有益,燒開太久就變成其他物質(zhì)了,還有亞硝酸鹽.
    燒開水的目的是除菌,消滅微生物.我個(gè)人認(rèn)為,不燒開其實(shí)都可以喝了,80度的水也夠殺死大多數(shù)細(xì)菌微生物了吧?(自從我知道牛奶巴氏殺菌法的溫度)
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