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    以淀粉為原料制取酒精,若含有400g淀粉的果實(shí),經(jīng)反應(yīng)制得227g80%的酒精,求植物果實(shí)淀粉制取酒精的轉(zhuǎn)化率
    

    以淀粉為原料制取酒精,若含有400g淀粉的果實(shí),經(jīng)反應(yīng)制得227g80%的酒精,求植物果實(shí)淀粉制取酒精的轉(zhuǎn)化率
    

    化學(xué)人氣：580 ℃時間：2020-04-03 22:06:03
    

    優(yōu)質(zhì)解答
    

    80%
    由(C6H10O5)n +nH2O—催化劑→nC6H12O6
    C6H12O6—酒化酶→2C2H5OH+2CO2
    可以得到關(guān)系式(C6H10O5)n——2nC2H5OH
    設(shè)400g淀粉的果實(shí)完全反應(yīng)得到酒精的質(zhì)量是x.
    (C6H10O5)n——2nC2H5OH
    162n 92n
    400gx
    162n/400=92n/x
    x=227g
    酒精的轉(zhuǎn)化率=實(shí)際產(chǎn)量/理論產(chǎn)量*100%=227*80%/227*100%=80%
    

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