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  • 在奶粉蛋白質(zhì)測(cè)定試驗(yàn)中,用凱氏定氮法,如何進(jìn)行樣品前處理?

    在奶粉蛋白質(zhì)測(cè)定試驗(yàn)中,用凱氏定氮法,如何進(jìn)行樣品前處理?
    化學(xué)人氣:748 ℃時(shí)間:2020-03-16 22:21:23
    優(yōu)質(zhì)解答
    稱取樣品約
    2.00g
    (±
    0.001g

    ,移入干燥的
    100mL
    凱氏燒瓶中,加入
    0.2g
    硫酸銅和
    6g
    硫酸鉀,
    稍搖勻后瓶口放一小漏斗,加入
    20mL
    濃硫酸,將瓶以
    45
    0
    角斜支于有小孔的石
    棉網(wǎng)上,使用萬(wàn)用電爐,在通風(fēng)櫥中加熱消化,開始時(shí)用低溫加熱,待內(nèi)容物全部炭化,泡
    沫停止后,
    再升高溫度保持微沸,消化至液體呈藍(lán)綠色澄清透明后,繼續(xù)加熱
    0.5h
    ,取下放
    冷,小心加
    20mL
    水,放冷后,無(wú)損地轉(zhuǎn)移到
    100mL
    容量瓶中,加水定容至刻度,混勻備
    用,即為消化液.
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