什么樣的水算開(kāi)水?
什么樣的水算開(kāi)水?
我知道100度的水算開(kāi)水,但是在燒的過(guò)程中,會(huì)有小泡泡在壺的底部,或者會(huì)有中等大小的泡泡咕咚,最后會(huì)翻大水花,我想知道科學(xué)上講什么時(shí)候才算真正的水開(kāi)了?
我知道100度的水算開(kāi)水,但是在燒的過(guò)程中,會(huì)有小泡泡在壺的底部,或者會(huì)有中等大小的泡泡咕咚,最后會(huì)翻大水花,我想知道科學(xué)上講什么時(shí)候才算真正的水開(kāi)了?
其他人氣：305 ℃時(shí)間：2020-04-15 10:25:30
優(yōu)質(zhì)解答
一般來(lái)說(shuō),開(kāi)水就不是科學(xué)上的講法,科學(xué)上的稱呼為沸水,就是沸騰的水,根據(jù)氣壓的不同,氣壓高沸點(diǎn)高,氣壓低沸點(diǎn)低,一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸水溫度為100攝氏度.平常生活中的人說(shuō)的開(kāi)水就是沸水,其實(shí)水只要到70攝氏度,溫度降下來(lái)后就可以正常飲用了.
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