酵母菌在有氧和無(wú)氧的環(huán)境中都能生長(zhǎng),即酵母菌是兼性厭氧菌,
在有氧的情況下,它把糖分解成二氧化碳和水,在有氧存在時(shí),酵母菌生長(zhǎng)較快.
在缺氧的情況下,酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳.
氧氣充足說明不會(huì)產(chǎn)生酒精.反應(yīng)方程為:C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量
酵母菌氧氣充足是什么意思
酵母菌氧氣充足是什么意思
生物人氣：104 ℃時(shí)間：2020-09-16 15:28:16
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