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  • 凍肉出冷庫時比進冷庫時重一些,這是因為(  ) A.肉中的水結(jié)冰了 B.肉中的水蒸發(fā)了 C.肉中的冰熔化了 D.冷庫中的水蒸氣凝華附在肉上了

    凍肉出冷庫時比進冷庫時重一些,這是因為( ?。?br/>A. 肉中的水結(jié)冰了
    B. 肉中的水蒸發(fā)了
    C. 肉中的冰熔化了
    D. 冷庫中的水蒸氣凝華附在肉上了
    物理人氣:364 ℃時間:2020-06-17 10:03:11
    優(yōu)質(zhì)解答
    凍肉出庫時,肉上會有一層白霜,它是由庫外的水蒸氣遇冷形成的,水蒸氣由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的現(xiàn)象叫凝華.
    故選D.
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