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  • 若用1kg大米釀酒,假設(shè)其中有0.81kg的淀粉轉(zhuǎn)化為酒精.則理論上可釀制酒經(jīng)質(zhì)量分數(shù)為-------

    若用1kg大米釀酒,假設(shè)其中有0.81kg的淀粉轉(zhuǎn)化為酒精.則理論上可釀制酒經(jīng)質(zhì)量分數(shù)為-------
    其他人氣:949 ℃時間:2020-02-06 01:36:59
    優(yōu)質(zhì)解答
    (C6H10O5)n+nH2O-------nC6H12O6--------2nCH3CH2OH+2nCO2
    162n 2*46n
    0.81 X,X=0.46Kg
    理論上可以釀制0.46公斤酒精.
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