這個(gè)主要涉及到物質(zhì)的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)這個(gè)知識(shí)點(diǎn),而物質(zhì)的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的劇烈程度與環(huán)境溫度有關(guān).
一般腌咸菜的時(shí)候,溫度比較低一些,物質(zhì)的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)顯得不是那么活躍,鹽分子慢慢滲入菜中使之變咸；而炒菜的時(shí)候,環(huán)境溫度比較高,鹽分子慢慢滲入菜中的速度大大加快了,所以顯得更容易變咸了.物質(zhì)的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)。。。我汗。。。物質(zhì)分子永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，初中講的擴(kuò)散和高中要講的布朗運(yùn)動(dòng)都是說明分子永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的典型實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，布朗運(yùn)動(dòng)是指懸浮在液體中的極小固體顆粒的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，不是液體分子的運(yùn)動(dòng)，布朗運(yùn)動(dòng)反映了液體分子永不停息的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，液體分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)是產(chǎn)生布朗運(yùn)動(dòng)的原因。 影響布朗運(yùn)動(dòng)的因素是：液體的溫度和懸浮顆粒的大小，液體溫度越高，懸浮顆粒越小布朗運(yùn)動(dòng)越明顯，由于分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)與溫度有關(guān)，因而把大量分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)叫熱運(yùn)動(dòng)，而布朗運(yùn)動(dòng)、擴(kuò)散現(xiàn)象是熱運(yùn)動(dòng)的反映太給力了，你的回答完美解決了我的問題！