ph值導(dǎo)致酶活性喪失的分子機(jī)理是什么?
ph值導(dǎo)致酶活性喪失的分子機(jī)理是什么?
生物化學(xué)中的問(wèn)題,分子機(jī)理怎么理解,改變了分子構(gòu)象?
生物化學(xué)中的問(wèn)題,分子機(jī)理怎么理解,改變了分子構(gòu)象?
化學(xué)人氣：113 ℃時(shí)間：2020-08-26 08:34:31
優(yōu)質(zhì)解答
首先,酶是一種化合物,微量的它就可以很大的改變某些反應(yīng)的速度；但是,它對(duì)環(huán)境的要求也比較高,例如要求合適的溫度、合適的酸堿度……pH值改變酶活性,正是由于在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿存在時(shí),這些酶的有催化作用的官能團(tuán)在氫離子...
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