油脂水解產(chǎn)生的某飽和高級脂肪酸25.6g恰好與50ml 2mol/LNaOH溶液完全中和,這種脂肪酸的分子式是______.它跟甘油反應的生成物的結構簡式為____________
油脂水解產(chǎn)生的某飽和高級脂肪酸25.6g恰好與50ml 2mol/LNaOH溶液完全中和,這種脂肪酸的分子式是______.它跟甘油反應的生成物的結構簡式為____________
化學人氣：619 ℃時間：2020-06-15 07:06:25
優(yōu)質(zhì)解答
(1).高級脂肪酸分子式中和反應用氫氧化鈉的量：2mol/L*0.05L=0.1mol 高級脂肪酸的摩爾質(zhì)量：25.6g/0.1mol=256g/mol高級脂肪酸含碳原子個數(shù)：[(酸分子量-羧基質(zhì)量-1)/14]+1=(256g-45g-1g)/14g +1 =16(個）高級脂肪酸...
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