今天作業(yè)太多了!：為了測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量
為了測定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量,現(xiàn)采用“蓋爾達(dá)法”分解其中的蛋白質(zhì).其原理是把蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)化成氨氣（化學(xué)式：NH3）,再用稀硫酸吸收氨氣,現(xiàn)取該牛奶樣品30ml用蓋爾達(dá)法分解其中蛋白質(zhì),產(chǎn)生的氨氣用稀硫酸完全吸收,稀硫酸的質(zhì)量增加了0.17g
1.產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量是多少克?
⑵30mL牛奶中含氮元素的質(zhì)量是多少克?
3,右下圖是該牛奶包裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容.已知牛奶的蛋白質(zhì)含氨元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,請你通過計(jì)算確定,該牛奶樣品中蛋白質(zhì)的含量是否達(dá)到了包裝標(biāo)簽所標(biāo)示的蛋白質(zhì)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).
配料：鮮牛奶
保質(zhì)期：8個(gè)月
凈含量：250mL/盒
營養(yǎng)成分：(每100mL)
鈣≥0.11g
脂肪≥3.30g
蛋白質(zhì)≥2.90g