雙糖是碳水化合物的一種.它是由兩個(gè)單糖分子經(jīng)縮合反應(yīng)除去一個(gè)水分子而成的糖.
例如乳糖由葡萄糖和半乳糖組成,蔗糖由葡萄糖和果糖組成,麥芽糖由兩個(gè)葡萄糖組成.
為什么蔗糖是二糖?
為什么蔗糖是二糖?
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