將餃子放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這是因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)高，高溫把餃子烤焦、烤糊．
故答案為：油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高．
把餃子放在水中煮，不會變黃、變焦；而把餃子放在油中炸，就會變黃、變焦．這是因?yàn)開．
把餃子放在水中煮，不會變黃、變焦；而把餃子放在油中炸，就會變黃、變焦．這是因?yàn)開_____．
物理人氣：108 ℃時(shí)間：2020-04-07 01:55:40
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