在腐乳的發(fā)酵過程中
在腐乳的發(fā)酵過程中
為什么密封裝瓶要保持無氧條件,此時已有毛霉產(chǎn)生,其生活方式不是需氧嗎?
腐乳的發(fā)酵過程究竟是有氧還是無氧？
為什么密封裝瓶要保持無氧條件,此時已有毛霉產(chǎn)生,其生活方式不是需氧嗎?
腐乳的發(fā)酵過程究竟是有氧還是無氧？
生物人氣：346 ℃時間：2020-04-12 17:53:19
優(yōu)質(zhì)解答
腐乳的發(fā)酵是需要氧氣的正如你所說毛霉是需要氧氣的細菌密封裝瓶時已經(jīng)不是發(fā)酵而是腌制
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