看到淀粉酶的活力為40000u/g,但在實(shí)驗(yàn)中添加的量為10u/g,
看到淀粉酶的活力為40000u/g,但在實(shí)驗(yàn)中添加的量為10u/g,
如果是液態(tài)淀粉酶 ,這個(gè)怎么添加?
如果是液態(tài)淀粉酶 ,這個(gè)怎么添加?
生物人氣：143 ℃時(shí)間：2020-05-20 23:25:01
優(yōu)質(zhì)解答
我的理解是這樣的,添加的量為10u/g的意思是相對于底物的量,比如酶解淀粉,每1g淀粉加入10個(gè)單位的酶.你的酶活是40u/mg.就是要加入0.25mg的酶.如果是液體酶的話（假如活力還是40000u/g,）,你可以問一下廠家這個(gè)酶的密...
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