16、測得某一蛋白質樣品的氮含量為0.4克,此樣品約含蛋白質 克
A、2 B、2.5 C、3 D、6.25
17、蛋白質的一級結構及高級結構決定于
A、分子是的氫鍵 B、分子是鹽鍵
C、氨基酸組成和順序 D、分子內部疏水鍵
18、蛋白質處于等電點時,可使蛋白質分子的
A、穩(wěn)定性增加 B、表面凈電荷不變
C、表面凈電荷增加 D、溶解度減小
19、蛋白質的二級結構是指
A、亞基的立體排布 B、多肽鏈主鏈原子局部的空間構象
C、多肽鏈的側鏈構象 D、蛋白質分子或亞基所有原子的構象
20、維系蛋白質三級結構穩(wěn)定的量重要的鍵或作用力是
A、二硫鍵 B、鹽鍵 C、氫鍵 D、疏水作用
二、填空題
1、組成蛋白質的基本單位是 .
2、寫出氨基酸的結構通式 .
3、蛋白質膠體溶液穩(wěn)定的因素是其分子表面的水化膜及 .
4、維持蛋白質分子三級和四級結構的量主要作用力是 .
5、規(guī)則的蛋白質二級結構形式有 、 、 三種.
6、蛋白質變性的標志是 .
7、核酸的基本結構單位是 .
三、名詞解釋
1、別構效應
2、分子雜交
3、蛋白質等電點
4、鹽析
5、增色效應
四、問答題
1、什么是蛋白質變性,簡述蛋白質變性的機制,引起蛋白質變性的因素有哪些.
2、試述核酸雙螺旋結構模型的基本特征.
3、簡述DNA和RNA在化學組成、細胞分布及作用的異同.
4、試述蛋白質結構層次的劃分及維系各級結構的主要作用力.
8、NADH呼吸鏈的組成包括
A、輔酶I B、輔酶Q C、輔酶II D、細胞色素
9、氰化物抑制劑是
A、磷酸化抑制劑 B、抑制電子從Cytaa3到O2的傳遞 C、解偶聯劑 D、抑制CoQ到CytC的電子傳遞
10、氧化磷酸化發(fā)生的部位是?
A、胞液 B、線粒體 C、胞液和線粒體 D、微粒體
11、ATP分子中高能磷酸鍵能儲存于
A、肌酸磷酸 B、GTP C、UTP D、CTP
12、肝細胞液內NADH通過何種機制轉入線粒體內氧化?
A、a-磷酸甘油穿梭 B、蘋果酸穿梭 C、檸檬酸-丙酮酸循環(huán) D、草酰己酸-丙酮酸穿梭
二、填空題
1、由 和 按一定順序組成的整個體系位于線粒體內膜,通常稱為呼吸鏈.
2、生物氧化白勺主要產物是 、 、 .
3、線粒體外NADH經穿梭到達線粒體內,借助于穿梭系統有 和 .
4底物脫下一對H,經NADH呼吸鍵氧化產生 分子ATP:經琥珀酸呼吸產生 分子ATP.
5、線粒體內兩條重要的呼吸鏈為 和 ,兩條呼吸鏈的匯合是 .