“酯化反應(yīng)”、“皂化反應(yīng)”,是什么關(guān)系?皂化二字,
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化學(xué)人氣：973 ℃時(shí)間：2020-04-18 19:14:58
優(yōu)質(zhì)解答
酯化反應(yīng)”、“皂化反應(yīng)”,是什么關(guān)系?數(shù)學(xué)思想,酯化反應(yīng)包含皂化反應(yīng).因?yàn)?皂化反應(yīng)(Saponification)是指酯和堿(通常為強(qiáng)堿）反應(yīng),生產(chǎn)出醇和羧酸鹽,尤指油脂和堿反應(yīng).酯如果在堿性條件下會(huì)水解成相應(yīng)的醇和有機(jī)酸...
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