蛋白酶的活力測定實驗 為什么加碳酸鈉?
蛋白酶的活力測定實驗 為什么加碳酸鈉?
其他人氣：418 ℃時間：2020-06-02 20:53:28
優(yōu)質(zhì)解答
蛋白酶催化水解的酪蛋白底物所生成的酪氨酸要在堿性條件下才與福林試劑作用,還原福林試劑中的鉬和鎢生成鉬藍和鎢藍而顯色.根據(jù)顯色的深淺確定酪氨酸的量,從標準曲線確定酪氨酸濃度.
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