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  • 餃子粉可以替代面粉嗎

    餃子粉可以替代面粉嗎
    向?qū)W做疙瘩湯,去超市買(mǎi)面粉,回來(lái)才發(fā)現(xiàn)拿成了餃子粉.餃子粉做湯也一樣吧?
    其他人氣:286 ℃時(shí)間:2019-10-30 00:17:12
    優(yōu)質(zhì)解答
    部分餃子粉中主要是面筋度,就是面粉中面筋的含量.他影響的主要就是面粉制品的口感是否筋道有些不同.
    也有可能是里面加了稍許的淀粉,可以增加餃子的視覺(jué)感罷了.
    別的沒(méi)有什么區(qū)別.
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