齊民要術(shù)的主要內(nèi)容
齊民要術(shù)的主要內(nèi)容
簡潔一點(diǎn)
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優(yōu)質(zhì)解答
《齊民要術(shù)》一書,內(nèi)容非常豐富全面,因此有農(nóng)業(yè)百科全書之稱.書中前五卷記述了糧食、油料、纖維、染料作物、蔬菜、果樹、桑樹等栽培技術(shù),第六卷專門介紹禽畜和魚類養(yǎng)殖；第七卷到第九卷介紹了農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲藏,包括釀造、腌制、果品加工、烹飪、餅餌、飲漿、制糖,乃至煮膠和制筆墨等知識.總結(jié)了6世紀(jì)以前我國北方勞動人民長期積累的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),詳細(xì)介紹了有關(guān)糧食作物、蔬菜瓜果、果樹林木的種植法,家畜、家禽、魚類的飼養(yǎng)法,以及食品的釀制與食品的貯藏法.
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