蛋白質(zhì)高溫變性的問(wèn)題
蛋白質(zhì)高溫變性的問(wèn)題
高溫使蛋白質(zhì)分子的（ ）變得伸展、松散,容易被（ ）水解.空間結(jié)構(gòu) .肽鍵 .
高溫使蛋白質(zhì)分子的（ ）變得伸展、松散,容易被（ ）水解.空間結(jié)構(gòu) .肽鍵 .
生物人氣：608 ℃時(shí)間：2020-07-05 00:25:35
優(yōu)質(zhì)解答
高溫使蛋白質(zhì)分子的（ 結(jié)構(gòu) ）變得伸展、松散,容易被（ 蛋白酶）水解.空間結(jié)構(gòu)（發(fā)生改變或被破壞） .肽鍵（不受影響）.
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