關(guān)于蛋白質(zhì)沉淀和變性的問(wèn)題
關(guān)于蛋白質(zhì)沉淀和變性的問(wèn)題
1、加入硫酸銨后再加水,沉淀溶解,為什么?
2、加入硝酸銀后再加水,沉淀不溶解,為什么?
3、加入三氯乙酸再加水,沉淀溶解,為什么?
4、三支試管先加入乙醇,然后分別加入PH4.7緩沖溶液、氫氧化鈉、鹽酸,對(duì)產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行解釋.在后兩支試管中分別加入醋酸和碳酸鈉.對(duì)產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行解釋.每支試管中都再加入鹽酸,沉淀溶解為什么?
1、加入硫酸銨后再加水,沉淀溶解,為什么?
2、加入硝酸銀后再加水,沉淀不溶解,為什么?
3、加入三氯乙酸再加水,沉淀溶解,為什么?
4、三支試管先加入乙醇,然后分別加入PH4.7緩沖溶液、氫氧化鈉、鹽酸,對(duì)產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行解釋.在后兩支試管中分別加入醋酸和碳酸鈉.對(duì)產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行解釋.每支試管中都再加入鹽酸,沉淀溶解為什么?
化學(xué)人氣：100 ℃時(shí)間：2020-05-19 02:33:23
優(yōu)質(zhì)解答
我只能回答蛋白質(zhì)變性的一些問(wèn)題.當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)遇到強(qiáng)酸和強(qiáng)堿重金屬如銀、銅、汞,X光等其結(jié)構(gòu)就會(huì)被破壞,失去原有生理活性.這就是問(wèn)什么誤食了波爾多等重金屬鹽農(nóng)藥時(shí)可食用大量含蛋白質(zhì)的食品來(lái)緩解病情,然后送去醫(yī)院.
我來(lái)回答
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