根據(jù)側(cè)鏈R的極性不同分為 非極性氨基酸 和 極性氨基酸
氨基酸的R基團(tuán)不帶電荷或極性極微弱的屬于非極性氨基酸,如：甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、脯氨酸.它們的R基團(tuán)具有疏水性.
氨基酸的R基團(tuán)帶電荷或有極性的屬于極性氨基酸,它們又可分為：
（1）極性中性氨基酸：R基團(tuán)有極性,但不解離,或僅極弱地解離,它們的R基團(tuán)有親水性.如：絲氨酸、蘇氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、谷氨酰胺、天門(mén)冬酰胺.
（2）酸性氨基酸：R基團(tuán)有極性,且解離,在中性溶液中顯酸性,親水性強(qiáng).如天門(mén)冬氨酸、谷氨酸.
（3）堿性氨基酸：R基團(tuán)有極性,且解離,在中性溶液中顯堿性,親水性強(qiáng).如組氨酸、賴氨酸、精氨酸.書(shū)上就提到有4種，具體沒(méi)說(shuō)那就拆開(kāi)說(shuō)啊① 非極性中性氨基酸② 極性中性氨基酸③ 酸性氨基酸④ 堿性氨基酸②③④都屬于極性氨基酸