極性分子就是分子中正電荷中心與負電荷中心不重合的分子
非極性分子就是分子中正電荷中心與負電荷中心重合的分子
物質(zhì)的極性與非極性與分子中化學鍵的極性與非極性無關(guān)
一般而言,物質(zhì)的分子中原子核正電荷量的總和與電子負電荷量總和相等,故物質(zhì)顯中性.由于電子和原子核都在不停的快速運動,則造成分子中局部存在正電荷中心和負電荷中心,二者不重合者為極性分子,重合者為非極性分子.分子極性的大小取決于正、負電荷中心帶電荷的絕對值和正、負電荷中心間距離的大小,二者之積稱為偶極矩,其值的大小則是一個分子極性大小的量度.
極性分子間常以正負偶極相吸引而聚集在一起,如極性的水分子則是如此,因此液態(tài)水變成氣態(tài)的單個水分子,需能量克服偶極間的相互作用力,從而水的沸點也就高于非極性物質(zhì)（如苯）的沸點.
物質(zhì)的極性大小決定于分子中原子間吸引電子以能力的差別,相同原子組成的分子無此種差別則為非極性,有差別者一般為極性.丙烯酸酯的酯基（-COOR）中,有兩個吸電子能力極強的氧原子（O）,故是強極性分子.不難理解,丙烯酸酯涂料涂在極性基材上,則粘附力強而牢固,若它涂在非極性基材上,則效果不佳.