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  • 面對轉(zhuǎn)基因食品我們應(yīng)秉持什么樣理性的態(tài)度?

    面對轉(zhuǎn)基因食品我們應(yīng)秉持什么樣理性的態(tài)度?
    生物人氣:547 ℃時間:2020-05-11 09:03:23
    優(yōu)質(zhì)解答
      轉(zhuǎn)基因技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心,運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、高效的新品種,能夠降低農(nóng)藥、肥料投入,對緩解資源約束、保護生態(tài)環(huán)境、改善產(chǎn)品品質(zhì)、拓展農(nóng)業(yè)功能等具有重要作用.目前,世界許多國家把轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)作為支撐發(fā)展、引領(lǐng)未來的戰(zhàn)略選擇,轉(zhuǎn)基因技術(shù)已成為各國搶占科技制高點和增強農(nóng)業(yè)國際競爭力的戰(zhàn)略重點.
      我國是一個人口大國,解決十三億人口的吃飯問題始終是頭等大事.在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的過程中,突破耕地、水等資源約束,保障國家糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品長期有效供給,歸根結(jié)底要靠科技創(chuàng)新和應(yīng)用.推進轉(zhuǎn)基因技術(shù)研究與應(yīng)用,是著眼于未來國際競爭和產(chǎn)業(yè)分工的重大發(fā)展戰(zhàn)略,是確保國家糧食安全的必然要求和重要途徑.經(jīng)過多年努力,我國在重要基因發(fā)掘、轉(zhuǎn)基因新品種培育及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等方面都取得了重大成果.當(dāng)前我們必須認真實施好國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項,努力搶占未來經(jīng)濟科技競爭制高點,加速轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究與應(yīng)用健康發(fā)展,為我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供強有力的科技支撐. 同樣是為了防治病蟲害,同樣是為了滿足人類對食物的需求,化學(xué)農(nóng)藥和轉(zhuǎn)基因作物卻遇到了公眾截然相反的態(tài)度.化學(xué)農(nóng)藥問世后,人們歡呼人類在同病蟲害的斗爭中取得勝利.轉(zhuǎn)基因作物問世后,爭議聲卻一直不絕于耳,公眾始終充滿疑慮.
      公眾最關(guān)心的是轉(zhuǎn)基因食品的安全性,焦點集中在兩個方面:轉(zhuǎn)基因食品是否對人和哺乳動物有毒性?是否會引起過敏?事實是,在有關(guān)國際機構(gòu)以及各國政府高度重視和嚴格監(jiān)管下,轉(zhuǎn)基因作物在全球大面積商業(yè)化種植13年來,從未發(fā)生安全性事故.
      轉(zhuǎn)基因食品盡管是個新鮮詞,但“基因”一詞已有100年歷史,它由丹麥遺傳學(xué)家約翰遜于1909年提出.基因能控制生物的性狀,轉(zhuǎn)基因就是把一種生物的基因轉(zhuǎn)入到另外一種生物中,使被轉(zhuǎn)入基因的生物產(chǎn)生人類需要的新性狀.
      人類在文明進程中所做的作物品種選育,實質(zhì)也屬于“轉(zhuǎn)基因”,目的是獲得產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好的農(nóng)作物,使其更符合人類的需求.
      有人擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品的外源基因會跑進人體,進而改變?nèi)说幕?科學(xué)常識告訴我們,所有生物的所有基因都是由核酸組成的,進入胃腸后都要被消化、降解成小分子,不再是完整的基因,不會以基因的形態(tài)進入人體組織.我們每天食用的米飯、饅頭、蔬菜、肉類等含有億萬個基因,有誰擔(dān)心過這些基因?qū)ψ约河泻Χ蝗コ燥?
      轉(zhuǎn)基因在爭論中前行.轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物自1996年在全球開始大規(guī)模種植以來,帶來了巨大的經(jīng)濟效益和顯著的社會與生態(tài)效益,其推廣速度之快為近代農(nóng)業(yè)科技史上所罕見.目前,美國市場上70%的食品中都含有轉(zhuǎn)基因成分.據(jù)估計,全球有半數(shù)以上人口食用過轉(zhuǎn)基因食品.
      爭論是必要的,但從人類發(fā)展的歷史長河中看,轉(zhuǎn)基因食品是科技發(fā)展規(guī)律所決定.正如當(dāng)年化學(xué)農(nóng)藥的誕生一樣.也許再過若干年,轉(zhuǎn)基因食品又要被更新的技術(shù)所替代,這同樣是科技發(fā)展規(guī)律所決定的.
      誠然,同任何新生事物一樣,轉(zhuǎn)基因不可能十全十美,10多年時間雖然沒有出什么問題,但也不能說今后百分之百的沒風(fēng)險,這就注定轉(zhuǎn)基因還要在爭論中前行.公眾對轉(zhuǎn)基因食品的了解認識還需要一個過程,爭論在時刻提醒科學(xué)家和政府,把轉(zhuǎn)基因的安全性始終放在重要位置,趨利避害,防范風(fēng)險,確保轉(zhuǎn)基因技術(shù)造福人類.
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