糖酵解中間產物的鑒定三只試管棕色程度不同的原因
糖酵解中間產物的鑒定三只試管棕色程度不同的原因
生物人氣：152 ℃時間：2020-05-09 14:26:24
優(yōu)質解答
利用碘乙酸對糖酵解過程中3-磷酸甘油醛脫氫酶的抑制作用,使3-磷激甘油醛不再向前變化而積累.硫酸肼作為穩(wěn)定劑,用來保護3-磷酸甘油醛使不自發(fā)分解.然后用2,4-二硝基苯肼與3-磷酸甘油醛在堿懷條件下形成2,4-二硝基苯肼-丙糖的棕色復合物,其棕色程度與3-磷酸甘油醛含量成正比.
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