酒精可以使蛋白質(zhì)變性,特別是高濃度的,
原理：可以使蛋白質(zhì)的簡單結(jié)構(gòu)氨基酸的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,例如氨基酸的排列順序等等
消毒原因有2個(gè),一個(gè)就是高濃度的酒精可以使部分細(xì)菌失水而死亡,因?yàn)榈蜐獾礁邼饧?xì)菌失水,或者破壞某些病毒的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
酒精可以使蛋白質(zhì)變性?是什么原理?又是怎么用于消毒的?
酒精可以使蛋白質(zhì)變性?是什么原理?又是怎么用于消毒的?
氨基酸的結(jié)構(gòu)是什么樣子
氨基酸的結(jié)構(gòu)是什么樣子
生物人氣：472 ℃時(shí)間：2020-02-03 08:42:22
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